GALERA EN LA 1ª EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DEL QUESO ARTESANO
Los pasados días 17,18 y 19 de Octubre tuvo lugar en Marbella la primera edición del Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella A Todo Queso. Nuestro socio Galera formó parte del equipo de organizadores del festival, que se desarrolló en tres diferentes escenarios: el restaurante El Lago, el casco antiguo de Marbella y el […]
CONVENCIÓN ANUAL SOCIOS LZ EN SALAMANCA
Durante los días 19, 20 y 21 de Octubre se llevó a cabo la VII CONVENCIÓN ANUAL DE SOCIOS LZ en Salamanca. En los días previos a la reunión, los socios fueron partícipes de un amplio programa lúdico donde se desarrollaron actividades de interés cultural por la ciudad. En el orden del día de la […]
SELENTIA PARTICIPA EN EL I CONGRESO INTERNACIONAL DE PANADERÍA ARTESANA
SELENTIA PARTICIPA EN EL I CONGRESO INTERNACIONAL DE PANADERÍA ARTESANA Del 16 al 20 de Octubre, coincidiendo con el día Mundial del Pan, se está llevando a cabo en Córdoba el 1er Congreso Internacional de Panadería Artesana en el cual nuestro socio Selentia está participando. Este Congreso tiene como objetivo acercar el pan artesanal al […]
M. DOMÍNGUEZ CELEBRA EN SU OBRADOR UN EXCLUSIVO CURSO CON ENRIC ROVIRA
M. DOMÍNGUEZ CELEBRA EN SU OBRADOR UN EXCLUSIVO CURSO CON ENRIC ROVIRA El pasado 8 y 9 de octubre, M. Domínguez atrajo a la capital gallega un curso muy especial y exclusivo de pastelería de navidad para 8 profesionales del sector que se deleitaron con las creaciones de Enric Rovira asistido por Jose Manuel Marcos […]
CODIPÁN ORGANIZA UNA EXCLUSIVA MASTER CLASS CON JACOB TORREBLANCA
CODIPÁN ORGANIZA UNA EXCLUSIVA MASTER CLASS CON JACOB TORREBLANCA El pasado jueves 26 de septiembre, tuvo lugar en el CdT de Alicante una exclusiva Master Class realizada por nuestro socio Codipán de la mano del prestigioso y reconocido maestro Jacob Torreblanca. Esta jornada contó con la asistencia de 65 profesionales de la pastelería en la […]
FORMACIÓN PARA PANADEROS ARTESANOS EN LA FÁBRICA DE SCHAPFEN MÜHLE
FORMACIÓN PARA PANADEROS ARTESANOS EN LA FÁBRICA DE SCHAPFEN MÜHLE Los días del 21 al 24 de Septiembre se llevó a cabo en Stuttgart la feria anual alemana Südback, especializada en panadería y pastelería, a la cual asistía nuestro proveedor Schapfen Mühle. Aprovechando que nuestro proveedor tenía stand en la feria, invitó a una selección […]
LZ COMO PATROCINADOR DE LA RUTA DEL BUEN PAN
LZ COMO PATROCINADOR DE LA RUTA DEL BUEN PAN Panatics es una plataforma que quiere reconocer a aquellos maestros panaderos, para ello, organiza actividades como su popular Ruta del Buen Pan, que se inició en Barcelona en 2014. En esta ruta, profesionales del sector visitan hornos y realizan catas a ciegas para valorar características del […]
La apuesta de CODIPAN por las nuevas tecnologías
Tras un tiempo de puesta a punto, nuestro socio de Alicante ha mejorado y optimizado su APP, apostando por un sistema B2B accesible y práctico para los clientes. Mediante esta aplicación, sus clientes pueden realizar un pedido las 24h del día durante los 365 días del año, llegando inmediatamente al programa interno de gestión de […]
GALERA en colaboración con Society Marbella
Con tan solo dos ediciones del proyecto «El Queso del mes», nuestro socio malagueño está teniendo un impresionante feedback, tanto de sus clientes como de publico en general. Gracias a este proyecto van a colaborar con la revista «Society Marbella». Se trata de una revista mensual, muy leída en la Costa del Sol, dirigida a […]
Vainas de vainilla, el nuevo producto de LABORA
Hemos incorporado al catálogo Labora, las vainas de vainilla, con origen Madagascar y Tahití. Si todavía no las habéis incluido en vuestro porfolio, os animamos hacerlo. La vainilla, es un producto clave en la receta de pastelería y heladería, que podemos utilizar a lo largo de todo el año. Además, el proveedor incorporado, nos garantiza […]