¿Sabías que un consumo de cacao puede ser beneficioso para la salud mental?
¿Sabías que un consumo de cacao puede ser beneficioso para la salud mental? Existen estudios científicos que mostaron mejoras en el rendimiento de la memoria de trabajo y un mejor procesamiento de la información visual tras consumir chocolate. Por aquí os dejamos el artículo donde se habla de los beneficios del cacao para nuestro sistema […]
¿Es el Take Away parte de tu negocio?
El servicio para llevar y a domicilio llegó a muchos negocios la primavera del 2020 y se ha vuelto el mejor aliado de la hostelería desde entonces. Nuestro socio Comercial Reyvi trabaja con catálogo y tienda online ofreciendo las mejores soluciones con envases ecoresponsables
OJEDAMAR se incorpora a la familia LZ
OJEDAMAR se incorpora a la familia LZ Es un placer informaros de la incorporación de un nuevo miembro a LAZENTRAL. Se trata de OJEDAMAR, empresa familiar, de segunda generación, situada en Albacete y cuya actividad se centra en la distribución de materias primas y congelados, con constancia y cariño por el oficio que le inculcaron […]
Área Doce presenta su formación a medida
Seguir creando con vosotros es el leitmotiv con el que ÁREA DOCE presenta a sus clientes formaciones a medida en su aula obrador o en las instalaciones del cliente en esta situación especial de crisis covid. Cursos y demostraciones a medida y asesoramiento técnico individual son sus premisas para este primer semestre del año. Además […]
I Concurso de pastelería solidario de Aragón organizado por SUPERVIA
I Concurso de pastelería solidario de Aragón organizado por SUPERVIA Nuestro socio de Zaragoza SUPERVIA celebrará el próximo mes de abril el Primer Concurso de Pastelería Solidario para profesionales (pasteleros y hosteleros), en el que se premiará la elaboración de un pastel individual cuyo requisito será que contenga una cobertura específica de CHOCOVIC. Habrá 2 […]
M. DOMÍNGUEZ en la gran final de un programa gastronómico de tv gallego
M. DOMÍNGUEZ en la gran final de un programa gastronómico de tv gallego Nuestro socio de Santiago de Compostela, M. Domínguez, ha participado en un programa gastronómico de la televisión autonómica gallega, como proveedor de confianza de uno de los cocineros que representaba a una de las comarcas participantes. Un simpático y goloso reportero se […]
Ponencia de GALERA en la Universidad de Málaga
Ponencia de GALERA en la Universidad de Málaga El pasado 11 de Diciembre, Juan Francisco Galera, nuestro socio de Málaga, impartió un taller sobre quesos artesanos a los alumnos del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera de la Universidad de Málaga (UMA) donde se forman a los futuros profesionales del sector. Es un placer […]
Roscón de Reyes con NUTELLA
Roscón de Reyes con NUTELLA Como sabéis hemos estrenado recientemente un acuerdo con FERRERO para distribuir en nuestro canal sus productos NUTELLA para obrador. Para este año, estamos preparando material publicitario para promocionar la realización de roscón de Nutella en los obradores y fomentar el consumo, así como la introducción del producto. En breve os […]
TCP realiza curso de DULCES DE NAVIDAD
Tal Com Pinta ha realizado el pasado 3 de diciembre un curso de postres navideños impartido por Jordi Llobet y WEISS en la Escuela Cuina Lleure Manresa con degustación de coberturas Weiss. El curso se realizó en horario de tarde de 18:00 a 21:00h donde los participantes, además de la formación tuvieron ocasión de degustar […]
LZ en cifras
Llega diciembre y desde LZ hacemos balance de este 2020 preparando esta versión animada de LaZentral en cifras: un breve vídeo pensado para redes sociales, donde se resume muy gráficamente qué hay detrás de LZ. Si os fijáis en las cifras, es increíble juntos la dimensión que tomamos. La suma de todos, da un resultado […]