Demostración de panadería en el obrador de M. DOMÍNGUEZ
Demostración de panadería en el obrador de M. DOMÍNGUEZ El pasado 15 y 16 de octubre, nuestro socio de Santiago de Compostela, M. DOMÍNGUEZ, organizó un curso intenso en el que se habló del PAN GALLEGO, con plazas limitadas para 10 alumnos. EL PAÍS publicaba hace algún tiempo un artículo en EL COMIDISTA que decía: […]
Premio al mejor croissant de Mantequilla de España, elaborado con SEC de FLECHARD
El pasado 9 de Octubre tuvo lugar la XI edición del Concurso al mejor Croissant artesano de mantequilla de España, organizado en el gremio de Pastelería de Barcelona. Albert Roca Badia, de la Pastelería Sant Croi en Barcelona, se ha proclamado ganador, convirtiéndose en el único Chef hasta el momento en lograrlo en dos ocasiones […]
FLEQ realiza su primera Demo de la mano de DEKORA
Nuestro socio de Andorra, FLEQ, realizó su primera demostración de pastelería de la mano de uno de nuestros proveeodres: DEKORA. Esta demo se celebró el pasado 13 de septiembre, con una asistencia de 15 personas, que trabajaron la decoración de pasteles enfocada a dos temáticas de temporada como son Halloween y Navidad. Desde FLEQ nos […]
Nuevo socio LZ en Andorra, FLEQ
Es un placer informaros de la incorporación de un nuevo socio a LaZentral. Se trata de la empresa andorrana CENTRAL FLEQUERA EMILI SL, también conocida como FLEQ; cubre toda la zona de Andorra. Con esta nueva incorporación damos un pequeño salto en nuestra representación geográfica, cubriendo no solo el ámbito nacional. FLEQ, empresa familiar, fundada […]
Reunión comercial socios LZ, Santiago de Compostela 2018
Se acerca la fecha de la próxima reunión de socios LZ, el próximo 30 de septiembre y 1 de Octubre nos vemos en Santiago de Compostela, con M. Domínguez Distribuciones como anfitrión, que nos ha preparado una interesante jornada lúdica por diversos rincones naturales llenos de belleza de la Galicia más desconocida. Muy pronto os […]
LZ en Alimentaria nuestro paso por la feria resumido en un vídeo.
IV Fiesta de personal en REYVI
En REYVI se anticiparon al San Juan con una original fiesta de todo el personal al más puro estilo gallego «Xuntanza». Se trata de la cuarta edición de una celebración que ya es una tradición en las instalaciones de nuestro socio de Pontevedra, donde la gastronomía y la diversión son los auténticos protagonistas: no podían […]
Dulcypas nos dedica un publireportaje sobre nuestro paso por Alimentaria
Nos llena de orgullo que una publicación referente en el sector dedique un espacio de sus páginas a LaZentral. “Cuatro intensos días de creatividad para inspirar soluciones a los profesionales, complementadas con todo tipo de degustaciones. Esta primera participación en Alimentaria ha sido todo un éxito para LaZentral, sus productos, a través de las elaboraciones, […]
Reyvi incorpora a Carlos Fariña como director técnico de su obrador
Carlos Fariña se incorpora a la plantilla de Reyvi como técnico y director de Área Doce. Una nueva figura en la empresa cargada de ventajas para todo el equipo de nuestro socio de Pontevedra: desarrollo de recetas, dudas técnicas, cursos, demostraciones, asesoramiento personalizado… Esta nueva incorporación llega con mucha ilusión ya que Carlos cuenta con […]
***LZ en Alimentaria nuestro paso por la feria resumido en un vídeo.
Una imagen vale más que mil palabras.. y aquí lo tenéis! A continuación un vídeo montaje que resume nuestro paso po Alimentaria en un miniuto!